paar lekkere healthy recepten
normaal deel ik niet echt wat ik eet, maar ik heb een aantal hele lekker recepten die ik jullie niet wilde weerhouden.
om die stunt van die zilveren medaille te herhalen in Rio in goed en gezond eten belangrijk, zo ben ik ook achter deze recepten gekomen. beetje van mezelf, maar ook een beetje van surfen op internet. Â het is allemaal vrij simpel.
een heerlijke healthy sandwich.
Ingrediënten:
- 1/2 avocado
- 2 volkoren sneeën brood
- een handje verse spinazie
- gerookte kip
- een theelepel pesto
Je begint met een snee brood te beleggen met de gerookte kip.
Vervolgens snij je de avocado in stukjes en leg je dit er ook op.
Nu nog de spinazie er op leggen en de bovenkant insmeren met een theelepel pesto.
Leg het er op en voilá, je hebt een heerlijke healthy sandwich
Een healthy mug brownie (bevat nog geen 100 calorieën)
Ingrediënten:
- 1 theelepel pure cacao
- 1 theelepel honing
- 2 eetlepels (spelt)meel
- 3 eetlepels amandelmelk.
Het is heel simpel, gooi alles in een magnetron bestendige mok.
Beetje mixen met een vork en dan 60 seconde in de magnetron en klaar.
Voor extra eiwitten kun je een beetje whey toevoegen, let wel op dat het dan wat meer calorieën bevat.
Een lekkere pesto saladedressingÂ
Ingrediënten:
- Â 4 eetlepels pesto
- 2 theelepels witte balsamico azijn
- 1 theelepel olijfolie
Alles mengen en het kan zo de salade in.
Heerlijk bij de volgende salade
Gerookte zalmsalade (2 personen)
Ingrediënten:
- een zak op krop sla (alle soorten sla is mogelijk, mijn voorkeur is veldsla)
- 100g gerookte zalm
- 1 avocado
- gedroogde tomaatje (zoveel je wilt)
- 100g feta (liefst een van geitenmelk)
Snij de gerookte zalm in kleine stukjes.
Snij de avocado en de feta in blokjes.
Was de sla en voeg de zalm, avocado, feta en gedroogde tomaatjes toe.
Maak nog een dressing, maar het is niet perse nodig, er zit al veel smaak een de ingrediënten zelf.
Ik hoop dat jullie er van gaan genieten, eet smakelijk!